知。
两个小家伙来到厨房,因为笔记本的事情,今天田所夫人歇业一天,厨房内静悄悄的一片,厨具整齐的摆放在方桌上,往日火热的灶台也是干干净净。
谢安来到冰箱前,每天早晨都会有人送来新鲜的食材,今天因为歇业,只有一些容易保存的蔬菜,比如西红柿、土豆、茄子这些,他想了想笔记本里的内容,光是西红柿就有好几种能够搭配的料理。
“我们来做酸辣鲱鱼。”
谢安瞟了眼水缸中正缓缓游荡的小鱼,笑容异常兴奋的说道。
这不是笔记本中的菜式,是他自己想出来的搭配,但笔记本中有类似的调味介绍,酸辣的调味很多都是用醋,但也有别的方式,比如番茄酱。
然而番茄酱有甜味,对于很多菜式的味道行程破坏,不过谢安却知道有些东西能够综合这些。
“酸辣鲱鱼?可以吗?”田所惠一脸茫然,鲱鱼最好的做法不是腌制吗。