而Eataly主打，通过倡导和培养消费者的慢生活意识，在餐饮界获得了一席之地。初次逛Eataly 的人可能会有些疑惑，这到底是一家什么店？乍看之下，你会觉得自己走进了一个意大利风格浓厚的食品市场，四处都摆放着新鲜的食材。但是你如果继续挖掘，就会发现这家店里居然还有厨房，厨师，餐桌和服务生。没错，Eataly 的定位是超市餐厅，高端超市和高端餐厅，顾名思义，你可以在这里的超市中挑选最新鲜的食材，拿到餐厅直接让这里的厨师为你准备饕餮大餐，享受一次Slo Food（慢食物）。”
“嗯，视频的最后吗，我说说啊，疆土形如靴子的意大利，古老又时尚，文化艺术的沉淀深入骨髓。一段段曾经辉煌的历史，一个个似水流年的故事，一幅幅如诗如画的风景，仿佛还在中世纪没有走远，安详地镌刻在这片土地上，随时可以去发掘去感悟……我在这里等你们！”