这正好可以承接汤汁的味道。
指尖并拢,配合无间,巧妙地利用雕刻出锯齿的蛋壳作为模具,压出边沿波浪状的圆形小面皮,手掌三片总厚不足一毫米的面皮,瞬间就捏出了一个个小巧玲珑的金色蝴蝶。
霍夫讶然。
这正是蝴蝶面。
鲜亮的金色在内,外层萦绕着一层细嫩的透明色,煞是动人。
路易选择以二次骨头高汤来煮面,这样也会更入味,这也是他昨晚留着之前那些骨头的原因。
随着一只只蝴蝶噗通噗通入水,很快就在水面上浮开,路易这边又快速地制作起佐料来。
最后的成品十分漂亮。
奶汁般的乳白中承托着金色,蝴蝶生动可爱,透明的蛋液在光线的照射下还隐隐反射着光泽,洒上少许嫩绿的芫荽,外形十分可观。
不只是女性,就连在场的男性也觉得赏心悦目,凯特更是笑道:“原来是蝴蝶这么做的,你小子可真会想。”
霍夫也觉得出乎意料。
一个新手是做不出这样的食物的,就算他做饭几十年了,也从来没有捣鼓过这些东西。
都是同样的食材,可到了路易手里,形象却完全发生了改变,就是不知道味道怎么样……
盖尔一口吸入二十几只蝴蝶,腮帮子挤得满满的,蝶身的麦香与蛋香,混合着骨髓的浓香与汤汁的鲜嫩,虽然比不上拉面,却另有一番趣味。
凯特也吃得满心舒畅,却疑惑地看了霍夫一眼:“咦?您不吃?”
“嗯,我不吃。”霍夫冷淡道,起身走去了厨房。
虽然东西讨巧,但不过是模样新鲜罢了,等新奇劲儿过去了,大家就知道滋味好不好了。
论对于味道的处理,他还不可能会逊色于这个少年。
这么一想,他也就觉得没什么。
而这边自己吃完了炖汤,外面突然传来了不疾不徐的马蹄声,是那个交易货物的老汉到了。
霍夫一笑,放下碗,走了出去:“我说的那个人来了!”