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罪无归路

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第四百一十六章 不留遗憾(2 / 2)
上来,:“快尝尝我们的劳动成果,这个童子鸡可是我们今的大菜。”

    “您干嘛对童子鸡这么上心啊?”关政咬着筷子,道:“您这一上午就盯着这只童子鸡了。”

    “看,这道菜怎么样?”史进宇倒是抛出了一个问题。

    关政道:“童子鸡我国南北方都有烹制,方法也基本相同,都是用老卤烧煮,有所创新,先烧后蒸。卤水的配料南北略有不同,最显著的一点是,南方用糖,北方不用糖。北方经营此业最有名的,有北京的盛号和便宜坊、哈尔滨的正阳楼、济南的德兴斋以及开封的马豫兴。”