她想,下次做红糖,干脆就做成这样的小块吧,省的砸,毕竟块状和粉末状的味道是一样的,最关键是,周季并不知道要怎么样,才能将红糖做粉末状。
猎队打猎回来时已经是傍晚,夕阳下的真心漂亮,周季却没有以往的心情去欣赏,她正从猎队那边拿了块五六斤重的肉过来。
“季今天要做肉?”花在烧火,看到周季过来就明白她要做新的吃食。
周季把小块的红糖,快速的放进水里洗了一遍,接着迅速用漏勺取出。
她要做红烧肉!
周季在家做红烧肉,用的是酱油,但她也知道有些地方是用红糖上色的,总之,要的就是那个颜色和咸甜适中的味道。
家常红烧肉的做法,实际上很简单,肉放在水中煮熟,捞出后切成一口大小。
起油锅,放入姜片,等油温升高后,倒肉,翻炒后,加入红糖、盐、水炖煮,直到肉块软烂熟透,就可以吃了。
周季作孽般加了辣椒段和葱段,在起锅之前翻炒了两下,这才把肉盛起来。
自从周季来到做这个世界后,莫名其妙迷上了葱段,不管是做什么菜市场,只要能加的,她总是就放上葱,好在小部落的人不排斥这种味道,要是碰上不吃葱的人,怕是要捏死周季。