是百姓的菜汤；轮到和尚，须待笋老丝韧，可以织成篱壁时，才可吃。正是：‘出家人，吃剩饭，收拾残渣，好种福田。竹笋老，作篱杆，饱肚肠穿，茅屋盖腹上。既避风雨，又能遮寒，省钱合算！也是惜福修高段。’
二、新笋好吃，我想到长老没这个口福，也就带些回去孝敬一番，真是难得有此孝心。并赏寺僧吃得开怀，老衲学习地上小蚂蚁，闻香告知伙伴，是孝亦义。
三、僧人吃笋，也太浪费，且听道：
新笋初生物，探头命已枯；
吃它怜身弱，免得大成树。
还得深山住，任那风雨打，痛苦嚎哭；
老大时，又被砍去盖茅屋，不如吞下僧肚腹，好上西天归净土。
下了路，重新生长，大雄宝殿做龙柱。
四、吃罢竹笋，心血来潮，想起灵隐寺昌长老已去，不曾送丧，又闻得是印铁牛做了长老，故回去探望一番。那知我这付德性，他们早已受不了，故避不见面，老衲无奈，壁上题诗相讥，恼得印铁牛长老思报复，勾结了赵知府要来破去净慈寺风水，砍去寺前两旁松树，害德辉长老慌张失魄，幸我题诗相劝，总算使赵知府息兵罢手，并结为莫逆之交，正是：
寺边松树太无辜，铁制牛犁嗔性愚；
欲破净慈风水地，心肠恶毒堕三途。
出家人看到不平事，用心机害人者，可休矣！
一付窄肚肠，充满火药味，
说什么慈悲，欺他外道人？
说什么假济公，真佛陀，看那善人恨如仇，任意丑化，让我难过！
若在当初，我早被你杀了砍头，似今日欲除松树消心恨，罪过罪过！