品德，真新鲜。
原文：子曰：君子坦荡荡，小人长戚戚。
译文：孔子说：烧饭烧得好的厨师一般活得都很开心，那些没本事混饭吃的厨师经常担心自己被炒鱿鱼。
原文：子曰：无欲速，无见小利。欲速则不达；见小利，则大事不成。
译文：孔子说：做菜不能贪快，也不能贪小便宜把原材料藏裤兜里。想要做得快，那就烧不好菜；把原材料都装进裤兜带回家，那么做菜的时候料就不够了。
原文：子曰：人无远虑，必有近忧。
译文：孔子说，你光把眼下的菜烧好了，不去专门给老板开小灶……那你的工作有点儿危险了。
原文：子曰：质胜文则野，文胜质则史。文质彬彬，然后君子。
译文：孔子说：烧菜的质量超过理论水平那就变成了野路子，理论水平比质量高那就变成了空架子，只有理论和质量持平，那才是真把式。
原文：子曰：善人教民七年，亦可以即戎矣。
译文：孔子说：教别人烧菜教了七年，现在也可以叫他去厨房一起烧菜了。
原文：子曰：生而知之者，上也；学而知之者，次也；困而学之，又其次也；困而不学，民斯为下矣。
译文：孔子说：生来就能烧出菜的厨师是上等厨师的好料子；学过以后能烧出好菜的厨师是二等厨师的料子；遇到点问题就不能继续烧菜的……啥也不说了，都是眼泪。
原文：子曰：性相近也，习相远也。
译文：孔子说：本来各地厨师烧菜的口味都是差不多的，只是后来因为天南地北地待过，他们才有了菜系的区分。
原文：子曰：饱食终日，无所用心，难矣哉！不有博弈者乎？为之，犹贤乎已。
译文：孔子说：最近生意惨淡，整天吃饱了没事做，这小日子真难过！还好这年头有玩牌和下棋的，不干活的时候玩玩这个也好，总比闲着强。
原文：子曰：唯女子与小人为难养也，近之则不孙，远之则怨。
译文：孔子说：这年头只有女人和小孩最难养，你烧他们喜欢吃的，他们说吃腻了；你烧他们不喜欢吃的，他们就会抱怨你烧得不合口味。
原文：子曰：年四十而见恶焉，其终也已。
译文：孔子说：厨师的黄金年龄是四十岁，如果你这时候还烧不出合大家口味的菜，你这辈子的厨师路也就差不多了。
原文：子曰：已矣乎！吾未见好德如好色者也。
译文：孔子说：完了！我没有见过好色的人还喜欢钻研厨艺的。
原文：子曰：躬自厚而薄责于人，则远怨矣。
译文：孔子说：做厨师不要多说别人烧得不好，要多说自己哪里哪里不好，这样别人才不会讨厌你。
原文：子曰：不曰“如之何，如之何”者，吾末如之何也已矣。
译文：孔子说：对那些过来学烧菜却从来不说“怎么办，怎么办”的人我表示很无奈，你都不说怎么办，那我教你什么啊？
原文：子曰：群居终日，言不及义，好行小慧，难矣哉！
译文：孔子说：整天一群人聚在一块儿说话，商量点儿不三不四的东西，炫耀自己的小聪明，这些徒弟真难教。
原文：子曰：君子不以言举人，不以人废言。
译文：孔子说：好的餐馆老板不因为别人一句推荐而随便聘用一个厨师，更不可能因为别人说不好就炒一个员工的鱿鱼。
原文：子曰：众恶之，必察焉；众好之，必察焉。
译文：孔子说：大家都不喜欢他烧的菜，我得仔细观察下他；大家都喜欢他烧的菜，我也得去好好看看才行。
原文：子曰：人能弘道，非道弘人。
译文：孔子说：明明是厨师能把料理这行业发扬光大，怎么会有人说是料理把人发扬光大呢？真是笑话。